Einerseits vermitteln wir den aktuellen Forschungsstand – die Grundlagen und Methoden der Ernährungsmedizin, der speziellen und der allgemeinen präventiven und therapeutischen Ernährungslehre nach dem Curriculum der Bundesärztekammer als qualitätsgesicherte, strukturierte Fortbildung.

Andererseits legen wir Wert auf eine Einführung in die Funktionelle Medizin und Naturheilkundliche Diätetik: ausgehend von der Physiologie und Pathophysiologie des Intestinalen Systems, von Verdauungsstörungen und Erkrankungen des intestinalen Immun- und Nervensystems bis hin zu den Folgeerkrankungen des intermediären Stoffwechsels.

Das Kursprogramm sieht ein abwechslungsreiches Kursprogramm vor: Fachvorträge wechseln sich mit Diskussionsrunden und praktischen Übungen ab. Zwanzig Prozent des Kurses wird in E-learning-Kursen angeboten, teilweise werden auch Online-Seminare stattfinden, so dass  die Kursteilnehmer selbständig planen können.

Die neue Weiterbildungsordnung für die "Zusatzbezeichnung Ernährungsmedizin" beinhaltet:  einen 100-Stunden Curriculumskurs (deckungsgleich mit dem bisherigen Curriculumskurs) und 120 Stunden Fallseminare zur Ernährungsmedizin - entsprechend der Inhalte des Curriculums. Die Weiterbildung wird mit einer Prüfung in der jeweiligen für den Arzt zuständigen Landesärztekammer abgeschlossen.

Kursteilnehmer der vergangenen Kurse erhalten ein attraktives Angebot zur Anerkennung. In den Fallseminaren wird in praktischen Übungen das Erlernte vertieft und praxisrelevant umgesetzt.

Untersuchungstechniken werden unter Supervision eingeübt, sinnvolle und notwendige Darmdiagnostik besprochen und anhand von ausgewählten Fällen Therapierichtlinien und –pläne erstellt.

Modul I Grundlagen der Ernährungsmedizin
Modul II Ernährungsmedizin und Prävention
Modul III Methoden, Organisation und Qualitätssicherung in  
               der Ernährungsmedizin
Modul IV Enterale und parenterale Ernährung

Therapie und Prävention ernährungsmedizinisch relevanter Krankheitsbilder

Praxisräume 
Dr. Monika Pirlet-Gottwald
Dr. Sophia Wachner

Waisenhausstraße 52a, 80637 München

Modul I-IV   Präsenzseminar:
23. - 26. Januar 2025

E-Learning-Einheiten: 
Vertiefung Modul I-IV
Vorbereitung Modul V

Modul V
Präsenzseminar:
04. - 06. April 2025

Präsenzseminare:
25. - 29. Juni 2025 
08. - 12. Oktober 2025

Die Fallseminare werden ergänzt durch eine Vorbereitungszeit zur Erstellung eigener Patientenfälle

Curriculumskurs
(alle 5 Module):
1.950,00 € pro

Fallseminare:
1950,00 €

Ermäßigung für ZAEN Mitglieder

Praxisräume 
Dr. Monika Pirlet-Gottwald
Dr. Sophia Wachner

Waisenhausstraße 52a, 80637 München

Modul I-IV   Präsenzseminar:
18. - 21. Januar 2024

E-Learning-Einheiten: 
Vertiefung Modul I-IV
Vorbereitung Modul V

Modul V
Präsenzseminar:
11. - 14. April 2024

Präsenzseminare:
19. - 23. Juni 2024
09. - 13. Oktober 2024

Die Fallseminare werden ergänzt durch eine Vorbereitungszeit zur Erstellung eigener Patientenfälle

Curriculumskurs
(alle 5 Module):
1.950,00 € pro

Fallseminare:
1950,00 €

Ermäßigung für ZAEN Mitglieder

Dr. med. Monika Pirlet-Gottwald studierte Medizin an der Johann-Wolfgang-Goethe-Universität in Frankfurt am Main und promovierte im Fachbereich Dermatologie.

Ihre klinische Weiterbildungszeit absolvierte sie in der Abteilung für Physikalisch-Diätetische Therapie, Rheumatologie und Naturheilkunde  im Fachbereich Innere Medizin der Universität Frankfurt. Hier hat sie auch ihre Zusatzqualifikation in Naturheilverfahren, Mikrobiologischer Therapie und  F.X.Mayr-Medizin erworben.

Seit 1996 führt Dr. Monika Pirlet-Gottwald eine allgemeinärztlich orientierte Praxis. Schulmedizinische aber auch vegetativ-funktionelle Diagnostik und eine eingehende Anamnese führen den Weg hin zu einer individuellen ganzheitlichen Therapie: Ernährungstherapie, Mikrobiologische Therapie, Phytotherapie und Mikronährstofftherapie werden durch physikalische Therapieverfahren wie Ozon-Sauerstofftherapie und Intervall-Hypoxie-Hyperoxie-Therapie ergänzt.  
  
Monika Pirlet-Gottwald ist Vizepräsidentin im Zentralverband der Ärzte für Naturheilverfahren und Regulationsmedizin e.V. und Mitglied in der Ärztegesellschaft für Erfahrungsheilkunde e.V. und der Internationalen Gesellschaft für F.X.Mayr-Medizin.

Dr. med. Sophia Wachner studierte Medizin an der Münchner Ludwigs-Maximilian-Universität, der Chiang Mai University, Thailand und der University of Sydney. Sie promovierte in München in Regenerativer Medizin.

Einen Großteil ihrer Facharztausbildung absolvierte sie im Klinikum Schwabing mit den Schwerpunkten Kardiologie, Pneumologie, Notfall- und Intensivmedizin. Vor der Niederlassung arbeitete sie im Zentrum für Prävention und Sportmedizin der Technischen Universität München. 

Sophia Wachner verbindet ihre schulmedizinische Ausbildung mit einem funktionellen und integrativen medizinischen Ansatz, um eine individualisierte Patientenversorgung zu gewährleisten. Ihre Behandlung umfasst Ernährungstherapie, (Schwermetall-) Entgiftung, Meditation, Stressbewältigung, Kräuter- und Mikronährstoffpräparate, Mikroimmuntherapie sowie verschreibungspflichtige Medikamente, einschließlich der bioidentischen Hormonersatztherapie, um den Patienten zu einer tiefen und dauerhaften Heilung zu verhelfen.